Salada de mamão verde

Name: salada de mamão verde
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 dentes de alho descascados; 3 pimentões verdes tailandeses; 15 vagens, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 1 papaia verde grande, descascada e cortada em tiras finas; 1 tomate, dividido ao meio e semeado; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de açúcar de palma; 2 colheres de sopa de amendoim torrado e seco, sem sal, picado

Pepino pode substituir o mamão verde nesta salada.

Ingredientes

preparação

Combine alho, chiles e feijão verde em um almofariz e libra aproximadamente.Adicione o mamão e libra novamente, para ferir os ingredientes.Mexa no molho de peixe, suco de limão e açúcar e libra novamente.Ad o tomate e libra para combinar.Mexiga nos amendoins picados e sirva.
Se você não tiver um almofariz e pilão, você pode fazer uma versão disso em seu liquidificador ou processador de alimentos: pique grosseiramente o alho, pimentas e feijão verde. Misture no mamão e pulse algumas vezes. o tomate, molho de peixe, suco de limão e açúcar. Pulverizar; salada ainda deve ter textura.Transfira para um prato e misture o amendoim.