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Magicallydelicious
Salada de macarrão penne de espinafre quente
O espinafre fornece uma base deliciosa para todas as maravilhosas combinações de sabores encontradas na salada saudável de Kierste Wade. O leitor de Midland, Michigan, escreve: “Essa salada é perfeita para muitas ocasiões diferentes, inclusive quando a companhia vem.”
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo macarrão penne não cozido
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 cebola média, fatiada
- Tomates secos ao sol recheados com óleo de 130 litros, picados
- 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bacon cozido desintegrado
preparação
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a pimenta e a cebola em 1 colher de sopa de óleo por 3-4 minutos ou até ficarem macios
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Escorra o macarrão e coloque em uma tigela. Adicione a mistura de pimenta vermelha, espinafre, bacon, queijo feta e tomates
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Em uma tigela pequena, misture o vinagre, pimenta, sal e óleo restante. Regue com a mistura de massa; lance para casaco.
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