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                                    Jebbeansrgood
                                
                            Salada de macarrão com limão e amendoim
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                    Ingredientes
- Espaguete 400 gramas, al dente
- 2 -4 cebolinha picada
- 1 pimentão vermelho, julienned
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa sem sal
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão serrano, picado
- 3 colheres de sopa de coentro fresco
- 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa sem sal
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja (eu gosto de Tamari)
- 1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Sal a gosto
preparação
- 
                                Em água salgada, cozinhe macarrão espaguete al dente e reserve.
- 
                                Vinagrete :.
- 
                                Em um processador de alimentos, combine tudo, exceto o óleo.
- 
                                Depois de combinado, regue lentamente o óleo até emulsionar.
- 
                                Despeje em uma tigela e definir pelo menos 0,5 hora para desenvolver sabores.
- 
                                Salada:.
- 
                                Misture todos os ingredientes (economizando uma colher de sopa de cebolinha, pimentão, amendoim e sementes de gergelim para polvilhar em cima da salada como guarnição).
- 
                                Misture todos os ingredientes com um molho suficiente para umedecer e dar sabor à salada.
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                                Decore com ingredientes extras.
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                                Melhor servido à temperatura ambiente ou frio.
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                            Adorei
                        
                        