Salada de macarrão com limão e amendoim

Name: salada de macarrão com limão e amendoim
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 8
Ingredients: Espaguete 400 gramas, al dente; 2 -4 cebolinha picada; 1 pimentão vermelho, julienned; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa sem sal; 1 colher de sopa de sementes de gergelim; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão serrano, picado; 3 colheres de sopa de coentro fresco; 1 1/2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa sem sal; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja (eu gosto de Tamari); 1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo claro; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; sal a gosto

Ingredientes

preparação

Em água salgada, cozinhe macarrão espaguete al dente e reserve.
Vinagrete :.
Em um processador de alimentos, combine tudo, exceto o óleo.
Depois de combinado, regue lentamente o óleo até emulsionar.
Despeje em uma tigela e definir pelo menos 0,5 hora para desenvolver sabores.
Salada:.
Misture todos os ingredientes (economizando uma colher de sopa de cebolinha, pimentão, amendoim e sementes de gergelim para polvilhar em cima da salada como guarnição).
Misture todos os ingredientes com um molho suficiente para umedecer e dar sabor à salada.
Decore com ingredientes extras.
Melhor servido à temperatura ambiente ou frio.