Salada de maçã, beterraba e noz

Name: salada de maçã, beterraba e noz
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 beterrabas médias; 1 colher de sopa de óleo de noz; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de chá de suco de limão; 1 colher de sopa de vinagre de maçã; Sal de 2,5 centimetros; Pimenta de 2,5 centímetros; 1/8 colher de chá de anis moída; 2 maçãs tart médias; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes; 1 cabeça de alface-boston ou 1 alface bibb

Esta é uma salada agradável queda, simples e light.It faz uma boa partida para uma refeição especial.Eu fiz isso algumas vezes para Ação de Graças.

Ingredientes

2 beterrabas médias
1 colher de sopa de óleo de noz
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Sal de 2,5 centimetros

Pimenta de 2,5 centímetros
1/8 colher de chá de anis moída
2 maçãs tart médias
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de nozes
1 cabeça de alface-boston ou 1 alface bibb

preparação

Lave, mas não apare as beterrabas.
Ferva-os até ficarem macias e retire-os para água fria.
(Ou torra-os, se preferir.) Quando estiverem frios, descasque-os e corte-os em cubos de 1 cm ou em pequenas fatias.
Misture a cidra de maçã ou suco, o óleo de noz, o suco de limão, o vinagre e as especiarias em um pequeno frasco e agite bem.
Core e pique as maçãs.
Lave, seque e rasgue a alface.
Arrume-a em pratos com as maçãs, beterrabas e nozes sobre ela.
Regue o molho sobre as saladas.