Salada de linguine de estilo asiático

Name: salada de linguine de estilo asiático
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 gramas de linguine cru; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja de sódio reduzido; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1-1/2 colheres de azeite, dividido; 2 cenouras médias, julianas; 1/2 pimenta vermelha média, julienned; 1-1/2 colheres de azeite, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas frescas; 1 dente de alho picado; 1 abobrinha pequena, juliana; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo rebentos de feijão; 1 cebola verde, julienned

Com um monte de verduras e um delicioso molho de limão com gergelim, esse macarrão com baixo teor de gordura oferece prazer sem culpa. "A receita original pedia vegetais crus, mas achamos que eles têm um gosto tão bom assim", explica Pat Hilmer. de Oshkosh, Wisconsin.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem; escorra e coloque em uma tigela grande.Em uma tigela pequena, bata o molho de soja, água, suco de limão e óleo de gergelim.Refrigerar Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo para se vestir.Despeje a mistura restante sobre linguine quente; lance para revestir uniformemente.
Em uma frigideira antiaderente grande ou wok revestido com spray de cozinha, frite as cenouras e pimenta vermelha em 0,75 colher de chá de azeite por 2 minutos.Adicione ervilhas e alho; frite por 2 minutos a mais.Adicione a linguine
Frite a abobrinha, os brotos de feijão e a cebola no azeite restante por 2 minutos; adicione à mistura de linguine.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.Apenas antes de servir, adicione o molho e misture bem