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Salada de lentilha e feijão verde
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Salada de lentilha e feijão verde


Nós fizemos isso hoje à noite para o jantar e adorei, então eu pensei em compartilhar.Fácil, simples e delicioso.Eu também acho que poderia tornar-se como uma "mãe" ou receita base e para isso você poderia adicionar frango defumado, atum, outras leguminosas , mesmo salada ou legumes diferentes. Fonte: Good Taste, December 2007

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preparação

  1. Cozinhe as lentilhas cerca de 25 minutos até ficarem macias ou escorrer as latas e enxaguar bem.
  2. Cozinhe a cebola até ficar macia, em seguida, adicione o alho e gengibre.Cozinhe por alguns minutos, em seguida, adicione garam masala e cozinhe 1-2mins até aromático.
  3. Adicione a mistura de cebola e suco de limão às lentilhas e misture bem. Deixe esfriar um pouco.
  4. Cozinhe os feijões verdes até ficarem crocantes, depois refresque em água fria e escorra.
  5. Adicione os grãos de milho, feijão verde, tomate e aipo à mistura de lentilhas e mexa delicadamente para combinar.
  6. Tempere com pimenta preta rachada e sirva guarnecido com coentro e um bocado de iogurte (não perdemos o coentro ou iogurte, mas a pimenta é uma obrigação).



Adorei

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