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Salada de grão de bico waldorf
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo uvas vermelhas
- 2,5 maçã média, cortada em pedaços de centímetro
- 2 costelas aipo picadinhas
preparação
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Prepare o molho de iogurte, combinando o iogurte, vinagre de maçã, mostarda, mel, sal, flocos de pimenta vermelha esmagada e pimenta em uma tigela.Whisk até bem combinado.
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Combine grão de bico, aipo, maçã, uvas, cebola, salsa e nozes em uma tigela grande.Mexa no molho e misture até uniformemente revestido.Refrigerar por cerca de 30 minutos antes de servir, ou até 5 dias.
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Sirva salada com espinafres frescos.
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