Salada de frios natal com romã, presunto de parma e gorgonzola

Uma salada murcha fabulosa ostentando as cores ricas e festivas de vibrantes vermelhos carmesins e verdes luxuriantes de azevinho, além de ser cheia de sabor - é simplesmente uma salada maravilhosa para a mesa da família de Natal, Ano Novo ou Ação de Graças.Por favor, use qualquer queijo azul ou presunto de sua escolha; Stilton ou Roquefort seria adorável, bem como Prosciutto ou Bayonne presunto ....... e, se você estiver servindo qualquer vegetarianos, basta deixar o presunto fora da equação! O curativo pode ser feito algumas horas ou um dia antes, apenas murcha as folhas e junte a salada antes de servir.Ver esta salada com pães crocantes ou um pouco de pão de centeio finamente fatiado e um copo de Rosé ou Chardonnay gelados.