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MrsB
Molho grego cremoso
Uma receita da Melhor Receita de 30 minutos do Cook's Illustrated. O sabor deste molho funciona especialmente bem com uma salada verde folhosa com pepino fatiado e tomate. ETA: o sabor é incrível. É um pouco difícil combinar tudo no liquidificador. Da próxima vez vou usar o processador de alimentos.
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Ingredientes
preparação
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Vinagre processo, cebola, alho, orégano, mostarda, 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de pimenta no liquidificador até a cebola e alho são finamente picados, cerca de 15 segundos.
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Acrescente a maionese e o creme azedo e continue a processar até ficar homogêneo, cerca de 10 segundos.
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Adicione feta e pulso até incorporar cerca de 5 pulsos.
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