Salada de frango grelhado acidental

Name: salada de frango grelhado acidental
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele; 2 colheres de chá de pimenta limão; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de pimenta limão; 2 cebolas de vinho, densamente cortadas; 4 grandes tampas de cogumelos picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; molho quente a gosto; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Coloque as metades de peito de frango em um grande saco plástico selado com suco de limão, azeite e pimenta limão. Agite para revestir e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça uma grelha para fogo alto.
Unte levemente a grade da grelha. Coloque as cebolas e os cogumelos de Vidalia na grelha e cozinhe até ficarem levemente carbonizados em ambos os lados; Coloque de lado o frango na grelha e descarte a marinada. Cozinhe por 15 minutos, virando uma vez, ou até que os sucos corram bem. Retire do fogo, deixe esfriar e pique.
Em uma tigela grande, misture bem as cebolas, cogumelos, frango e maionese.Tempere com molho picante, sal e pimenta.Cubra e leve à geladeira até servir.