Salada de frango com limão holland house®

Name: salada de frango com limão holland house®
Yield: 4
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo o vinho de cozinha branco Holland House®; 400 gramas de peito de frango desossado, pele; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vagens de ervilha, descascadas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo aipo fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese; 1 colher de chá de casca de limão ralada; Pimenta se desejado (opcional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas torradas; Alface

Fervendo o frango no vinho de cozinha adiciona muito sabor a esta salada refrescante do prato principal.

Ingredientes

preparação

Coloque o vinho de cozinha e frango em uma panela grande. Adicione água suficiente para cobrir. Leve para ferver; reduza o calor. Cozinhe por 10 minutos ou até que o frango esteja macio e não cor de rosa.
Deixe o frango esfriar em 45 minutos. Drenar; corte o frango em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande, misture frango, vagem de ervilha, aipo, cebola, maionese, casca de limão e pimenta; misture bem.Cobre; refrigerar 1 a 2 horas para misturar sabores.
Pouco antes de servir, misture as amêndoas. Para servir, ponha a salada de frango sobre os pratos alinhados com alface.