Salada de frango chinês e molho

Name: salada de frango chinês e molho
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo vinagre de vinho de arroz; 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado descascado (congelar, descascar com descascador de batata); Óleo de cozinha de 60 litros; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 1/2 colheres de chá de sal; 4 colheres de chá de mostarda seca coleman; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 dente de alho picado (duplo se você gosta de alho); Óleo de cozinha de 60 litros; 2 colheres de chá de pimenta preta; 2 cabeças de alface romana; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas torradas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; Óleo de cozinha de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo peito de frango cozido desfiado; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim