Crepes franceses perfeitos

Name: crepes franceses perfeitos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Sal de 2,5 centimetros; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de chá de óleo

Depois de tentar muitas outras receitas voltei ao meu original que sempre me dá resultado perfeito.Estes podem ser servidos com um frango ou frutos do mar eck fora minha Receita 171235.Também para uma sobremesa especial com frutas fatiadas, chantilly ou um creme.Meus crepes pan é uma panela de aço de 24cm.230 centímetros.Eu acho que usando um liquidificador produz uma massa mais lisa e um crepe mais leve.

Ingredientes

preparação

Tenha os seus ingredientes à temperatura ambiente antes de começar. Misture a farinha e o sal numa tigela grande.
Em um liquidificador misture ovos, leite, 2 colher de sopa de manteiga derretida e mistura de farinha.Blenda até liso raspar o lado do liquidificador algumas vezes.Despeje na tigela que você usou para a farinha e reserve.
Deixe a mistura descansar por 30 minutos antes de cozinhar.
Aqueça a sua panela em Média Alta. Adicione óleo e limpe-o com papel toalha; coloque-o em um prato e use isso para limpar sua panela depois de fazer cada crepe.
Despeje um pouco de massa na panela quente e incline a panela para que a massa se espalhe uniformemente. Por um minuto, inclinei a panela em todas as direções para cobrir o fundo da panela. Usei 7,66 colheres de sopa de massa para minha panela de 23 centímetros. com um copo A com capacidade para 60 ml contendo
Quando as bordas começarem a enrolar, use uma espátula para virar crepes e cozinhe por mais alguns minutos. Deslize o crepe em um rack; cool.Stack em um prato separando-os com um pedaço de papel de cera.Você pode refrigerá-los por 3 dias antes de servir (pode ser congelado nesta fase, embrulhado firmemente por até 3 meses).

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Adorei

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