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Empanadas de carne com molho de feijão preto
 
 
0 PorçõesPTM1H20 min

Empanadas de carne com molho de feijão preto


Eu recebi esta receita do Bon Appetit, mas eles não foram publicados em seu site, então estou colocando-a aqui em segurança. Estava na seção de "solicitação" onde os leitores escrevem e pedem uma receita um local / restaurante que eles tinham comido em.Este vem do Grace Bay Club em Turks e Caicos.Parece muito bom - então eu estou esperando que alguns de nós gostem disso! UPDATE - Eu fiz estes neste fim de semana e eles eram bons e foi muito grande em uma festa. Eu fiz um lote duplo e notei que a massa folhada no meu supermercado era $ 4,99 ea - então para um lote duplo - isso é 3 pacotes ... então não é um aperitivo barato para uma festa ... Muitos gostaram deles - mas eu pensei que da próxima vez eu poderia ver sobre o uso de massa de torta em vez da massa folhada e talvez adicionando um pouco de queijo ou talvez batata dentro das empenadas? O mergulho foi ótimo - mesmo com batatas fritas de pacote também ...:)

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preparação

  1. Empanadas de carne bovina:.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio alto.Adicione carne e alho, cozinhe, mexendo sempre e quebrando em pedaços pequenos com uma colher de pau, até que a carne esteja cozida, cerca de 3 minutos.
  3. Adicione o tomate, o cominho e a pimenta caiena. Reduza o fogo para o meio; cozinhe, mexendo sempre, para deixar os sabores se fundirem, cerca de 4 minutos.
  4. Adicione coentro; Tempere a gosto com sal e pimenta.
  5. Deixe o enchimento esfriar até a temperatura ambiente.
  6. Preaqueça o forno a 375 graus. Linha 2 assadeiras com papel manteiga.
  7. Corte cada folha de massa em quatro quadrados de 11 centímetros para um total de 12 quadrados.
  8. Escove levemente as bordas dos quadrados com esmalte. Enfie o recheio no centro de cada um, dividindo igualmente.Fonte as bordas, formando triângulos e pressione para selar.Regras de camarão com dentes de um garfo.Divida triângulos entre as folhas preparadas.
  9. Pincele os topos com esmalte.
  10. Do ahead: pode ser preparado com 6 horas de antecedência. Cubra e relaxe.
  11. Asse até que os topos estejam inchados e dourados, cerca de 20 minutos.
  12. Molho:.
  13. Enquanto isso, purê de feijão e creme de leite no liquidificador até ficar homogêneo.Transfira para uma tigela média.Mexer na metade dos tomates e metade de cebolinha.Tempero a gosto com sal e pimenta.Polvilhe os restantes tomates e cebolinha mais.



Adorei

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