Salada de florentino de frango com massa de orzo

Name: salada de florentino de frango com massa de orzo
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Salada:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo massa orzo; 2 (284 gramas) pacotes de espinafre; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo frango grelhado picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates picados secos ao sol; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo tomates picados secos ao sol; 2 colheres de sopa de alcaparras, ou a gosto (opcional); Vestir:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre balsâmico; Azeite de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de salsa seca; 2 colheres de chá de manjericão seco; 2 dentes de alho, pressionados; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal; pimenta do reino moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado na hora ou a gosto

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver. Cozinhe orzo na água fervente, mexendo ocasionalmente até que esteja cozido, mas firme até a picada, 10 a 11 minutos. Enxágue e enxágüe com água fria.
Misture orzo, espinafre, frango, tomate, pinhões, tomates secos ao sol e alcaparras em uma tigela grande.
Bata o vinagre balsâmico, azeite, açúcar, salsa, manjericão, alho, orégano, sal e pimenta juntos em uma tigela; regue com salada. Atire para casaco. Polvilhe queijo parmesão sobre salada.