Salada de feijão tex-mex

Name: salada de feijão tex-mex
Total time: 10 min
Ingredients: 1 lata (439 gramas) de feijão vermelho, lavado e escorrido; 1 lata (439 gramas) de feijão vermelho, lavado e escorrido; 1 lata (439 gramas) de ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1 pimenta malagueta, sem sementes e picada; 4 cebolas verdes, fatiadas; Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/2 colher de chá de pimenta

A receita do meu sogro, esta salada é bonita e cheia de proteínas. Também é conveniente, pois usa uma variedade de feijões enlatados. É mais saboroso quando preparado na noite anterior. - Christi Gillentine, Tulsa, Oklahoma

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes.
Em uma jarra com uma tampa bem apertada, misture o azeite, o vinagre, o sal de alho e a pimenta; agite bem.Despeje sobre a salada; lance para revestir.Cubra e leve à geladeira até servir.Serve com uma escumadeira.