Salada de feijão preto e cuscuz

Name: salada de feijão preto e cuscuz
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz cru; 1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido; Um copo com capacidade de 190 ml contendo milho congelado, descongelado; 1/4 colher de chá de pimenta; 6 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; VESTIDO:; 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1-1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Pinhões, opcional

Repleto de cor e sabor, este delicioso prato tomará qualquer entree.Suzanne Kesel - Cohocton, Nova Iorque

Ingredientes

Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz cru
1 lata (425 gramas) de feijão preto, enxaguado e escorrido
Um copo com capacidade de 190 ml contendo milho congelado, descongelado
1/4 colher de chá de pimenta
6 cebolas verdes picadas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado
VESTIDO:

2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
1-1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Pinhões, opcional

preparação

Em uma panela grande, leve o caldo para ferver. Mexa no cuscuz. Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 5-10 minutos ou até que o caldo seja absorvido.
Fluff com um garfo.Mexa no feijão, milho, pimenta vermelha, cebola e coentro.Em uma tigela pequena, misture o óleo, suco de limão, vinagre, cominho, sal e pimenta.Dirreme com salada e misture para coat.Sprinkle com pinho nozes, se desejar.