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Michele Spohn (Queenbeader)
Salada de feijão de tomate
Este favorito de final de verão é leve e fresco. É ideal para usar os últimos produtos de seu jardim. - Mary Merchant, Island Pond, Vermont
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo tomates cereja (cerca de 400 gramas)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 lata (425 gramas) de feijão canelellini, enxaguados e escorridos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo manjericão fresco picado ou 1,25 colheres de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
preparação
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Coloque os tomates em uma peneira e polvilhe com sal; deixe descansar por 1 hora.Em uma tigela, misture os ingredientes restantes.Adicione tomates; misture delicadamente.
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Refrigere até servir..
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