Salada de ervilha black-eyed beef 'n'

Combine alho e pimenta em pó; esfregar em ambos os lados do bife.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e revestir levemente a grade.Grill bife, coberto, em fogo médio ou grelhar 4 in.from o calor por 5-7 minutos em cada ao lado ou até que a carne atinja o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem feito 170 °).

Quando esfriar o suficiente para manipular, corte a carne em tiras finas; Coloque em uma tigela grande. Adicione a alface, as ervilhas, o pimentão vermelho, as azeitonas, as pimentas, as cebolas e o coentro. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes. Despeje sobre a salada e misture bem.