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MYCHELLIE
Salada de cuscuz e pepino
Incentive os convidados a espremer o suco das fatias de limão na salada.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média, leve 2/5 litros de água para ferver. Mexa no cuscuz; cover.Remove do calor; deixe repousar, coberto, 5 minutos.Cool à temperatura ambiente.
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Enquanto isso, em uma tigela média misture o óleo, suco de limão, sal e pimenta. Mexa no pepino, cebola verde, salsa, manjericão e cuscuz.Misture bem e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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Forre um prato com folhas de alface. Colher cuscuz mistura sobre as folhas e decore com fatias de limão.
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