Salada de couve waldorfy

Name: salada de couve waldorfy
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, dividido; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo folhas de couve picadas ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo finamente fatiado; 1 maçã vermelha picada e dividida; 6 colheres de sopa de passas, divididas; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de água, ou mais, conforme necessário; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1/8 colher de chá de sal marinho

Salada muito saudável e nutritiva.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Torrada de nozes em frigideira até perfumado e levemente bronzeado, 3 a 5 minutos.
Misture couve, aipo, 130 da maçã, 60 litros de nozes e 60 litros de passas juntos em uma tigela grande.
Combine maçã, nozes e passas restantes com mostarda Dijon, água, vinagre de vinho tinto e sal marinho no liquidificador; misture até ficar homogêneo, adicionando água, conforme necessário, para diluir a mistura para que ela se misture completamente. Regue o molho sobre a salada e misture.