Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
TheVeganChef
Salada de couve-flor siciliana
Insalata del Rinforzo Seu nome italiano indica que é bastante energizante (rinforzo significa "reforço", como na nutrição).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 cabeça de couve-flor, cortada em florzinhas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 ovos cozidos, descascados e picados
- Pimenta preta moída
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas pretas sem caroço, picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alcaparras, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pepino picado (picles azedos)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 4 anchovas picadas
- 2 ovos cozidos, descascados e picados
preparação
-
Traga 3 litros de água para ferver.Drop nas florzinhas de couve-flor e 2 colheres de sopa de sal; cozinhe até ficarem tenras e crocantes, cerca de 3 minutos, depois escorra e choque em água gelada; drenar novamente.
-
Coloque as couve florzinhas em uma tigela. Adicione as restantes 0,5 colher de chá de sal, vinagre, azeite, pimenta, azeitonas, alcaparras, pepinos, salsinha e anchovas e reserve para marinar, mexendo de vez em quando, por 1 hora. a 6 horas à temperatura ambiente.
-
Polvilhe com os ovos cozidos e aproveite. Por 6 pessoas.
Blogs que podem ser interessantes
-
80 minSopas, guisados e pimentãoóleo, inhame, couve-flor em florzinhas, Pimenta jalapeno, Leite de côco, agua, feijões, manjericão, molho de soja, mostarda, coentro, Paprica em pó, gengibre, cardamomo, açafrão, baía, canela, pimenta salgada, salsinha, molho de soja, queijo,Sopa de conforto anti-alérgica
-
80 minCouve-florquantidade de couve-flor romanesco, tomates, azeitonas, queijo, cebola, óleo, molho pesto, vinagre de vinho, sal, Pimenta,couve-flor parmesão salada basilico
-
35 minCouve-florcouve-flor, dente de alho, óleo, Paprica em pó, pimenta salgada,couve-flor com páprica
-
65 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, costela de aipo, dentes de alho, sal, batatas, couve-flor em florzinhas, caldo, agua, Pimenta-caiena, creme, bacon, pão, limão, queijo, salsinha,creme de couve-flor com bacon gremolata
Adorei