Ceviche de couve-flor

Permitir que a couve-flor para esfriar.Enquanto a couve-flor está esfriando, adicione a cebola picada para uma tigela de água salgada.Perde absorver 5 minutos, em seguida, escorra

Dê couve-flor uma picareta áspera para criar pequenos pedaços, aproximadamente do tamanho de uma moeda de dez centavos.Está tudo bem se houver pedaços de tamanhos diferentes.Coloque em uma tigela grande.

Esprema o suco de 6 limas sobre a mistura e misture bem.

Adicione o coentro picado, cebola escorrida, jalapeño picado, sal, pimenta e cominho a tigela. Misture bem.

Allow mixture to cool in the refrigerator and allow the flavors to mingle if desired.Otherwise, ready to eat immediately!

Ceviche pode ser servido ao lado de tortilhas de milho ou em uma tostada.

Sugestão de serviço opcional: Adicione guacamole à tostada (como na foto) ou adicione mayot chipotle ao tostada antes de adicionar o ceviche para um chute. Sugestão de serviço opcional: adicione guacamole à tostada (como na foto) ou adicione mayot chipotle ao tostada antes de adicionar o ceviche para um chute.