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Salada de couve-flor e cenoura
Eu estou sempre à procura de novas receitas de saladas. Então, quando eu vi este na cópia de Natal da BBC Good Food Magazine eu queria colocá-lo aqui para salvaguardar.
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Ingredientes
preparação
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Quebre a couve-flor em floretes, cortando os maiores em fatias finas.
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Rale as cenouras e pique a cebola.
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Misture a couve-flor, cenoura, cebola, alcaparras e salsa.
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Em uma tigela pequena, bata o vinagre de vinho branco com a mostarda Dijon, tempere e, em seguida, misture o azeite e a maionese.
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Despeje sobre a salada e misture bem.
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Adorei