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Dolores Gentner-Ryan
Salada de carne e cogumelos
Meu marido ama isso, especialmente durante o verão.Ele diz que ele sente que ele está comendo uma salada saudável e recebendo seu bife, também! Eu sempre sirvo com um pouco de pão caseiro. "Mais receitas de salada de cogumelos»
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, bata 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de mostarda, sal e pimenta; deixou de lado.
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Bife grelhado, coberto, em fogo médio-quente por 4 minutos. espalhar com mostarda.Grill 4 minutos mais ou até que a carne atinja desejado cozimento (para médio-raro, um termômetro deve ler 135 °; médio, 140 °; médio-bem, 145 °)
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Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe os cogumelos em 1 colher de sopa de óleo até ficarem macias. Adicione o vinagre e o restante óleo e mostarda.
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Bife de fatia fina no meio do grão; adicione à mistura de cogumelos.
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Sirva sobre a alface.
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