Salada de caranguejo surimi com ervilhas e castanhas de água

Name: salada de caranguejo surimi com ervilhas e castanhas de água
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Ervilhas de neve de 200 gramas; 1 (227 gramas) pacote de carne de caranguejo de imitação (surimi); 3 colheres de sopa de iogurte, coado; 2 colheres de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de rábano creme (ou a gosto); 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 1 (227 gramas) pode cortar castanhas de água; 1 (227 grama) pode pedaços de abacaxi; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 pequeno pimentão jalapeño vermelho picado; sal

Uma cremosa salada de frutos do mar com ervilhas doces, abacaxis e crocantes waterchestnuts em um iogurte picante - molho de rábano.Monte-o em fatias de baguete e sirva como tapas com um copo de xerez espanhol ou colocá-lo em uma cama de alface e desfrutar como refrescante almoço de verão com um copo de vinho frutado.Pervos 4-6 como aperitivo ou 4 pessoas para o almoço.O tempo de cozimento é o tempo de refrigeração

Ingredientes

preparação

Em um copo de medição de vidro bata o mayo, iogurte, rábano, suco de limão e sriracha juntos, adicione o gengibre ralado, cubra e leve à geladeira até que seja necessário.
Abra o pacote de carne de caranguejo imitação e com dois garfos rasgar as peças em seqüências de caracteres para se assemelhar a carne de caranguejo natural, coloque em uma tigela.
Retire o molho da geladeira, despeje sobre os pedaços de caranguejo, misture bem, gosto de tempero, cubra e leve à geladeira.
Retire as extremidades e cordas de ervilhas, coloque uma cesta de vapor sobre a água fervente, ervilhas de neve por um minuto, retire e mergulhe em água gelada para definir a cor.Retire, seque e corte o viés em julienne tiras, coloque em um grande saladeira.
Abra a lata de castanhas de água, escorra e seque. Enrole as fatias e corte em palitos de fósforo, adicione à tigela com as ervilhas.
Abra a lata de pedaços de abacaxi, escorra bem, reservando suco para outro uso, adicione à tigela com os vegetais. Retire as sementes do jalapeno, pique e adicione à tigela também, misture.
Pegue a salada de caranguejo da geladeira, dobre a mistura vegetariana, use o máximo que desejar, misture bem; adicione sal e mais sumo de limão, se necessário. Para servir, forre os pratos de salada com alface e monte a salada de caranguejo por cima, polvilhe com jalapeno picado.

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