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Terri Clark
Frango quente, broccoli cole slaw-mmin wraps
Uma refeição nutritiva e balanceada que é fácil de montar.Broccoli, salada de repolho, repolho picado e frango são recheados em uma tortilla com homus espalhado.Grande com sobras de frango.De saudável
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 4 dentes de alho picados
- 1 (454 gramas) pacote brócolis salada de repolho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho picado
- Peito de frango cozido de 190 litros, cortado em pedaços pequenos
- Pimenta
- Sal
- 1 (425 gramas) pode grão-de-bico, não drenado
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio a alto.
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Refogue as cebolas e 2 dentes de alho esmagados até as cebolas ficarem macias e translúcidas, cerca de 3 minutos.
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Mexa no brócolis - salada de repolho e cozinhe até ficar macio.
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Adicione o repolho e frango e misture por 1 minuto.
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Retire do fogo e tempere com sal e pimenta.
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Em um liquidificador, misture grão de bico, maionese, mostarda, cominho, alho restante, cebola em pó, limão em pó, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
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Calor tortillas por alguns segundos em um microondas para facilitar o dobramento.
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Espalhe cada tortilla com molho e coloque um monte de mistura de slaw no topo.
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Enrole como um burrito.
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