Salada de brotos de limão

Name: salada de brotos de limão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 gramas de couves de Bruxelas, cortadas ao meio; 2 cenouras médias, finamente cortadas; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo alface picada; 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado

Eu sou ACTIVE in cooperativa Extensão trabalho com a universidade e chegou em casa com esta receita, que foi apresentada em uma lição sobre receitas de baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura.Faz um prato atraente para levar para um potluck.O molho de limão torna diferente e distintivo. - Ruth Hastings, Louisville, Illinois

Ingredientes

preparação

Coloque as couves de Bruxelas e 1 pol de água em uma panela; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-12 minutos ou até ficar crocante.
Enxágue com água fria; escorra e reserve.
Em uma frigideira pequena, refogue as cenouras em óleo até ficarem macias; retire do fogo.
Atire brotos com suco de limão, sal e pimenta.
Coloque a alface em uma tigela; cubra com couve, cenoura e pimenta vermelha.
Refrigere por 1 hora..

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