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Shecan2cook
Salada de beterraba e pepino
Eu experimentei e criei esta receita como uma maneira de usar minha beterraba fresca e pepino juntos. É uma boa alternativa à salada de batata. Ela tem um verdadeiro sabor de 'verão'.
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Ingredientes
preparação
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Misture a água, o vinagre e o açúcar juntos em uma tigela; adicione cebola e pepino. Separe para marinar, pelo menos 20 minutos.
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Combine 2 ovos cozidos cortados em pedaços pequenos e beterrabas juntos em uma tigela.
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Escorra da cebola e dos pepinos. Jogue a cebola e os pepinos com mistura da beterraba. Agite a maionese na mistura da beterraba. Organize o ovo duro cortado sobre a salada; Polvilhe com endro, sal e pimenta.
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