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Salada de beterraba de estilo alemão
A beterraba fresca é cozida até ficar macia e depois misturada com um cominho e vinagrete de cravo e cravo.
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Ingredientes
preparação
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Lave a beterraba e corte os verduras.Bring uma panela média de água salgada para ferver, adicione beterraba e cozinhe, coberto, até que a beterraba esteja macia.Remova do calor, escorra e descasque e corte quando fresco.
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Em uma tigela grande, misture a água, vinagre, sementes de alcaravia, açúcar, cebola, rabanete, cravo, sal, pimenta e óleo.Adicione beterraba e misture bem. Deixe repousar por várias horas, mexendo ocasionalmente.Verve em temperatura ambiente ou refrigerado, conforme desejado.
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