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Tabarita
Salada de beterraba com molho de limão
Eu estava procurando uma receita para beterraba em conserva e vi uma com limão em vez de vinagre. Eu imediatamente pensei em fazer uma salada inspirada em tabule com beterraba em vez de tomate. - Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
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Ingredientes
- 3 beterrabas frescas médias (cerca de 400 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de pepino inglês picadinho
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rabanete picado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa fresca picada
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° .Escreva beterrabas e guarnições. Beterrabas em folha; Coloque em uma assadeira.Bake até ficar macio, 1.25 a 1.5 horas.Cool ligeiramente.Pele de beterraba e corte em cubos.
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Coloque os vegetais restantes e salsa em uma tigela grande. Bata juntos vestindo ingredientes; misture com a mistura de pepino. Mexa delicadamente beterraba.
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