Salada de beterraba assada quente

Name: salada de beterraba assada quente
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 8 beterrabas frescas; Spray para cozinhar; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de tomilho fresco picado ou 0,25 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo rúcula fresca ou espinafre; 3 colheres de sopa de queijo azul desintegrado; 3 colheres de sopa de avelãs picadas, torradas

"Esta receita deixa a beterraba brilhar. É uma salada saudável de prato principal que é bonita no prato também." Jill prefere usar óleo de avelã nesta salada se você puder encontrá-la. - Jill Anderson, Sleepy Eye, Minnesota

Ingredientes

preparação

Esfregue e descasque beterrabas.Corte em fatias; Coloque em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Beterraba com spray de cozinha adicional até que seja revestido. Bata em 350 ° por 40-50 minutos ou até ficar macio, virando ocasionalmente.
Enquanto isso, para vestir, aqueça o suco de laranja em fogo médio em uma panela pequena.Trazer a ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até que seja xaroposo e reduzido a cerca de Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo .Remover do calor.Whisk nos próximos sete ingredientes.deixado de lado para esfriar.
Pouco antes de servir, coloque a rúcula em uma tigela grande. Regue com uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo molho; misture para misturar.Divide mistura entre seis placas de salada.Coloque as beterrabas na mesma tigela; adicione restante vestir e misture para revestir. Organize em placas. Saladas com queijo azul e avelãs.