Paska páscoa

Name: paska páscoa
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma colher de chá, mais um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar, dividido; 2 colheres de sopa de água; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite em pó desnatado; Uma bacia com uma capacidade de 3,33 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 3,33 litros contendo farinha de trigo, dividida; 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de sopa de sal; 1 ovo; 1 ovo; 2 colheres de sopa de água

Paska é um pão de Páscoa tradicional preparado com muitos ovos, tornando-o muito mais rico do que pães doces comuns. O top lindamente trançado lhe renderá muitos elogios.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento e 1/4 colher de chá de açúcar em 1/4 litro de água morna.Deixe repousar por 5 minutos.Adicione água restante.Bata no leite em pó e 1,25 litro de farinha até ficar homogêneo.Cubra e deixe crescer em um morno coloque até espumante, cerca de 20 minutos. Adicione ovos, manteiga, sal e açúcar restante; misture bem.Stir em farinha restante suficiente para formar uma massa macia.Vire para uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 8-10 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; divida ao meio e coloque uma porção de lado.Divida a porção restante ao meio; pressione cada porção em uma panela de 10-em-massa bem-lubrificada.Divide reserva de massa em seis bolas.Faça cada bola em uma 30-in.rope; faça duas tranças de três cordas cada.Coloque uma trança em torno da borda de cada panela, formando um círculo.Trim termina de tranças, reservando pedaços de massa. centímetro termina de tranças para selar. Forma sucatas em duas cordas longas e finas; formar em rosetas ou cruzes.Coloque uma decoração no centro de cada pão.Cobre e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora
Em uma tigela pequena, bata o ovo e a água; passe por 350 ° por 50-60 minutos ou até dourar. Retire as frigideiras das bandejas de arame para esfriar.