Salada de batata pepino

Name: salada de batata pepino
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Batatas de 1,5 litros (descascadas, secas e cozidas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino (em cubos escorridos); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (picada); 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de manjericão (fresco); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho; 1 colher de sopa de mostarda; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/8 colher de chá de páprica

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Ingredientes

Batatas de 1,5 litros (descascadas, secas e cozidas)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pepino (em cubos escorridos)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (picada)
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese
1 colher de sopa de manjericão (fresco)

Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte
2 colheres de sopa de vinagre de vinho
1 colher de sopa de mostarda
1 1/2 colheres de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/8 colher de chá de páprica

preparação

Combine batatas, pepino, cebola e cebolinha em uma tigela grande.
Misturar maionese, iogurte, vinagre, mostarda, sal e pimenta em uma tigela pequena.
Despeje sobre a mistura de batata e misture bem.
Leve à geladeira várias horas.
Polvilhe com páprica antes de servir.