Salada de batata grelhado com cajun cukes de steve louco

Name: salada de batata grelhado com cajun cukes de steve louco
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramas de bacon, em cubos; 1 cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de sal kosher; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de alecrim seco; 1/4 colher de chá de tomilho moído; 1/4 colher de chá de semente de aipo; 2,2 quilogramas de pequenas batatas vermelhas; Suco de pickles de 130 litros (como suco de Crazy Steve's ™ Cajun Cukes); Suco de pickles de 130 litros (como suco de Crazy Steve's ™ Cajun Cukes); 5 colheres de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

Esta salada de batata é para quem gosta de bacon e cebola ... um pouco azedo e picante.Pode ser servido quente ou frio.

Ingredientes

preparação

Cozinhe e mexa o bacon e a cebola vermelha juntos em uma frigideira em fogo médio até que o bacon esteja crocante, cerca de 10 minutos. Retire a frigideira do fogo e transfira o bacon e a cebola para um prato, reservando pingos na frigideira.
Misture sal, pimenta preta, páprica, alho em pó, cominho, alecrim, tomilho e sementes de aipo em gotas de bacon. Enrole as batatas em gotejamentos de bacon até ficarem uniformemente cobertos.
Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Cozinhe as batatas na grelha até ficarem douradas e macias, cerca de 10 a 15 minutos de cada lado. Batatas fritas ligeiramente; corte em pedaços pequenos.
Misture picles, suco de picles, maionese e mostarda Dijon juntos em uma tigela até ficar homogêneo. Mexa bacon, cebola e batatas em mistura de maionese até uniformemente revestido.