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MichelleA
Queijo feta com salada de manjericão
Esta receita de salada é perfeita para quando o jardim está na estação! É rápido de fazer e você pode adicionar ou excluir ingredientes como quiser.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, cortados ao meio
- 1 bando de folhas de manjericão fresco, fatiado
- 1 bando de cebolas verdes fatiadas
- 1 abacate, descascado e cortado
- 1 pacote (170 gramas) de queijo feta desintegrado com manjericão e tomate seco
preparação
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Coloque as nozes em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre, até dourar.
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Em uma tigela, misture delicadamente as nozes, tomate, manjericão, cebola verde, abacate, queijo feta com manjericão e tomate seco, azeitonas kalamata e pimentão vermelho.Tempere com sal de alho e regue com vinagre balsâmico e extra-virgem óleo de azeite.Permite sentar-se cerca de 15 minutos e misture novamente apenas antes de servir.
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