Espaguete frio

Name: espaguete frio
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates maduros - descascados e sem sementes; 3 dentes de alho descascados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manjericão fresco picado; 1 colher de chá de azeite; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1 (227 gramas) de pacote de espaguete cru; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Este é um tomate fresco, alho e molho de manjericão e é melhor no verão, quando os tomates são frescos.É um ótimo prato para o cordeiro, mas também é grande por conta própria

Ingredientes

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture tomates, alho, manjericão, óleo e açúcar e processe até ficar homogêneo. Tampe e refrigere o molho.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar.
Retire o molho da geladeira e despeje sobre o espaguete. Misture e sirva coberto com queijo parmesão.