Salada de batata fácil estilo alemão

Name: salada de batata fácil estilo alemão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: Batatas congeladas de 9/10 litros, como batatas fritas Ore-Ida (encontradas na seção congelada ao lado de tater tots) ou batatas fritas em formato de waffle 9/10 litros (encontradas na seção congelada ao lado de tater tots); 170 litros de água; 6 fatias de bacon, picada; 1/2 colher de chá de semente de aipo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha picada; 2 colheres de sopa de farinha; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de semente de aipo; 170 litros de água; Vinagre de estragão de 80 litros ou vinagre de cidra de maçã de 80 litros; 2 ovos cozidos; páprica, para guarnecer

Este é o caminho mais fácil para a salada de batata, quando você não está com vontade de cortar batatas. Isso foi demonstrado no Southern Living Cooking Show em Orlando há alguns anos.

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas congeladas e a água fria na frigideira coberta; cozinhe em fogo médio por 8 a 10 minutos ou até que o garfo esteja macio; drenar.
Enquanto isso, na frigideira, cozinhe o bacon até amolecer; adicione aipo e cebola e cozinhe até que o bacon esteja crocante e dourado. Retire da frigideira e escorra em papel toalha.
Retire o excesso de gordura, reservando 2 gotejamentos de bacon na frigideira; misturar em farinha, açúcar, sal e sementes de aipo.Adicione água e vinagre; Cozinhe mexendo até ficar homogêneo e espesso.
Adicione o bacon e o aipo.Dolte gentilmente essa mistura nas batatas quentes e bem drenadas.Vire em uma tigela de 1,5 litro.Geleie com fatias de ovo cozidas e polvilhe com páprica.