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Awesomeness
Salada de batata dijon com feijão verde
baixo na maionese e cheio de sabor de feijão de verão.este prato vem de foodnetwork, D.Lieberman.Ótima maneira de usar feijão verde fresco e taters.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as potautas em uma panela grande, cubra com água fria, sal, deixe ferver até que as batatas estejam macias; cerca de 20 min., escorra com água fria.
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Leve outra panela de água salgada a ferver, adicione o feijão, cozinhe por 5 a 8 minutos ou até que fiquem verdes, coe e passe água fria para parar de cozinhar.
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Em uma tigela misture os ingredientes restantes, bata até ficar homogêneo.
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Corte as batatas ao meio longitudinalmente, depois em pedaços grossos, corte os feijões ao meio, misture os pedaços de batata ao molho e, em seguida, misture com o feijão e a salsinha.
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Sirva frio ou quente.
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