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Kerry Carpenter Lubecki
Salada de baga italiana
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico (reduzido para 2 colheres de sopa)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Splenda Sugar Blend para cozer
- 900 gramas de morangos frescos, enxaguados, escorridos e cortados ao meio
preparação
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Em fogo médio, leve Um copo com capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico para ferver até reduzir a consistência de xarope fino (cerca de 15 minutos). Deve revestir as costas de uma colher.
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Remova a redução do calor para esfriar.
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Em uma tigela grande, misture delicadamente as frutas, tomando cuidado para não esmagar as framboesas.
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Adicione 2 colheres de sopa de redução de vinagre resfriado e açúcar à fruta.
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Mexa para o casaco, mais uma vez com cuidado para não quebrar as bagas.
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Cubra e coloque na geladeira por 30 a 45 minutos.
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Pode ser servido simples em uma tigela pequena ou com um bocado de Cool Whip, ou como uma cobertura sobre bolo simples ou sorvete.
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