Salada de arroz tailandês picante de frango

Name: salada de arroz tailandês picante de frango
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 cups, 10
Ingredients: 2 peitos de frango desossados e sem pele; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz cozido de grãos longos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de salada de repolho pré-cortada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de coentro frescas picadas; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo amendoim torrado seco grosseiramente picado; 1 molho de amendoim tailandês com molho de 198 gramas; Óleo vegetal de 60 litros; 4 colheres de sopa de molho de soja; 4 colheres de sopa de água

Ingredientes

2 peitos de frango desossados e sem pele
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo arroz cozido de grãos longos
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de salada de repolho pré-cortada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de coentro frescas picadas
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml, contendo amendoim torrado seco grosseiramente picado

1 molho de amendoim tailandês com molho de 198 gramas
Óleo vegetal de 60 litros
4 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de água

preparação

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
Grill, legal e corte em pedaços de tamanho de mordida.
Em uma tigela grande misture arroz, frango, salada de repolho, coentro e amendoim.
Na tigela média misture o molho de amendoim tailandês, o óleo vegetal, o molho de soja e a água.
Despeje o molho sobre a salada e misture.
Cubra e leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.