Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
SOLLAMI
Orzo "paella" estilo
Na verdade não é paella, mas não consegui pensar em outro nome! Um grande prato que inventei esta noite, usando ingredientes à mão. Use o que quiser - deixei de fora algumas coisas desta versão e foi ótimo! Meu 2 anos de idade (muito exigente) colocar a primeira mordida na boca e disse: "YUM!" e meu marido voltou para 4s! Adicione o suco de limão que você quiser, meu marido gostou menos do que eu, então deixar os convidados decidirem a quantidade, servindo fatias de limão ou suco ao lado. Esse montante que eu fiz, serviria 4.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 12 moluscos ou 12 mexilhões, cozidos
- 12 camarão jumbo, cozido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa orzo
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo estoque, aquecida (eu usei vegetal)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abobrinha picada
preparação
-
Aqueça o azeite de oliva em uma panela funda e acrescente a cebola roxa, refogue por 5 min e adicione abobrinha e abóbora.
-
Refogue 5 minutos e adicione orzo seco e torrada por 4 minutos Adicione o alho, pimentões e uma pitada de sal (e açafrão se estiver usando), depois adicione o caldo. Mexa a cada dois minutos por cerca de 10 minutos até que tudo tenha sido absorvido e orzo esteja cozido através.
-
Enquanto isso, qual orzo está cozinhando, grelhe os peitos de frango até ficarem apenas cozidos com as marcas da grelha - e coloque o camarão na grelha durante os últimos minutos.
-
Mexilhões/moluscos a vapor.
-
Misture a salsa na panela orzo e, em seguida, aninhar frutos do mar e grandes fatias de frango na panela e sirva.
Blogs que podem ser interessantes
-
28 minMacarrão, Arroz e Grãoscaldo, agua, baía, cebola, cenoura, dentes de alho, peito de frango, óleo, massa,sopa com massas misturadas
-
25 minMacarrão, Arroz e Grãosvieira muscular, massa, óleo, dentes de alho, vinho, suco de limão, Rúcula,vieiras de alho com massa de cabelo de anjo
-
10 minMacarrão, Arroz e Grãosarroz, leeks part bit part, cenouras, somente flowerets de brócolis, manteiga, óleo, currypowder, pó de alho, vegetal de água de vinho, pimenta salgada, pimenta salgada,varas de arroz de nat
-
20 minMacarrão, Arroz e Grãosmacarrão rotini, manteiga, óleo, camarão, chalotas, dente de alho, limão, salsinha, molho de pimenta, limão, pimenta salgada,rotini e camarão
Adorei