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Orzo
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Orzo "paella" estilo


Na verdade não é paella, mas não consegui pensar em outro nome! Um grande prato que inventei esta noite, usando ingredientes à mão. Use o que quiser - deixei de fora algumas coisas desta versão e foi ótimo! Meu 2 anos de idade (muito exigente) colocar a primeira mordida na boca e disse: "YUM!" e meu marido voltou para 4s! Adicione o suco de limão que você quiser, meu marido gostou menos do que eu, então deixar os convidados decidirem a quantidade, servindo fatias de limão ou suco ao lado. Esse montante que eu fiz, serviria 4.

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preparação

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela funda e acrescente a cebola roxa, refogue por 5 min e adicione abobrinha e abóbora.
  2. Refogue 5 minutos e adicione orzo seco e torrada por 4 minutos Adicione o alho, pimentões e uma pitada de sal (e açafrão se estiver usando), depois adicione o caldo. Mexa a cada dois minutos por cerca de 10 minutos até que tudo tenha sido absorvido e orzo esteja cozido através.
  3. Enquanto isso, qual orzo está cozinhando, grelhe os peitos de frango até ficarem apenas cozidos com as marcas da grelha - e coloque o camarão na grelha durante os últimos minutos.
  4. Mexilhões/moluscos a vapor.
  5. Misture a salsa na panela orzo e, em seguida, aninhar frutos do mar e grandes fatias de frango na panela e sirva.



Adorei

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