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Christi Fredrick
Salada de arroz de férias
É bom preparar uma salada fria como esta quando se trata de entretenimento, porque ela pode ser feita à frente e não ocupa espaço valioso no forno.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo arroz selvagem cozido, resfriado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas, torradas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas verdes finamente fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo cerejas secas ou arandos secos adicionais
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas douradas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas, tostado
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada ou 1 colher de chá de flocos de hortelã seca
preparação
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Combine os nove primeiros ingredientes.
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Em um frasco com tampa bem justa, combine os ingredientes do molho; agitar bem.Despeje sobre a mistura de arroz e misture para revestir.Refrigerar, coberto, por 2 horas ou até servir..
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