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FRANKANDANG
Salada de alface com ervas com morangos e queijo feta
A hortelã fresca de laranja substituiu a variedade padrão de hortelã do jardim por um toque diferente na salada. * Apenas ervas frescas *, por favor! Eu não sei por que você não pode substituir outras frutas da estação nesta salada: framboesas, amoras, etc.
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Ingredientes
- 284 340 gramas de alface, cortados e picados
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo estragão fresco picado
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Uma chávena com capacidade para80 ml, contendo folhas de hortelã fresca, picadas
- 340 gramas de morangos, descascados e esquartejados longitudinalmente
- 170 gramas de queijo feta, desintegrado
- 1 abacate grande, descascado, sem caroço, cortado em fatias finas (polvilhe o suco de limão para impedir que o abacate se enrugue)
preparação
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Bata os ingredientes do molho juntos pelo menos 1 hora antes de servir.
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Pistaches assados e reserve para esfriar.
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Delicadamente, misture a alface romana com o estragão, hortelã e morangos.
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Arrume a mistura em pratos de salada.
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Adicione as fatias de queijo e abacate.
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Decore com pistache e sirva com o molho.
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Passe o moinho de pimenta, se desejar.
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