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Staci Lambert
Salada de abacate com grapefruit sudoeste
Mesmo no auge do inverno, Mary Relyea de Canastota, Nova York ilumina os verdes de alface com a acidez frutada fresca de grapefruit rosa e suco de laranja.Esta salada cítrica ensolarada e elegante combina bem com a maioria das entradas.GASTA TENSOR Para elegância e cor extras, Mary Relyea às vezes adiciona Kalamata fatiado ou azeitonas verdes à Salada de Abacate de Toranja.
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Ingredientes
preparação
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Divida a alface entre oito pratos de salada. Organize a toranja, o abacate e a cebola sobre a alface
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Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, o óleo, o suco de limão, o cominho, o molho de alho e pimenta; regue com saladas. Polvilhe com nozes.
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