Salada de beterraba com molho de laranja e nozes

Name: salada de beterraba com molho de laranja e nozes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gramas de beterraba fresca; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo Bibb rasgado ou alface Boston; 3 laranjas médias de umbigo, descascadas e seccionadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo endívia encaracolado rasgado; 1/2 litro de agrião; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas, torrado; VESTIDO:; Óleo de canola de 130 litros; Suco de laranja de 80 litros; 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 1 cebola verde picada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta branca

Leve e refrescante, esta salada combina muito bem com os pratos mais pesados da estação. Sua família e seus amigos também apreciarão o saboroso molho caseiro. - Marian Platt, Sequim, Washington

Ingredientes

preparação

Coloque as beterrabas em um prato de 13 pol. adicione 1 pol de água.Cubra e asse a 400 ° durante 40-45 minutos ou até ficarem tenros. casca e juliana.
Em uma tigela, misture a alface, a laranja, a endívia e o agrião. Adicione beterraba e nozes.
Em uma tigela pequena, bata o óleo, o suco de laranja, o vinagre, a cebola, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta. Regue a salada; lance gentilmente para revestir.