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Mrsharborfox
Salada de tortellini de espinafre
Bonita e repleta de nutrição, esta salada de sabor fresco faz uma refeição ligeira especial ou acompanhamento! “Eu também adiciono cebola roxa picada e pimentão vermelho… ou substituo o frango cozido em cubos e a massa para os tortellini.” Emily Hanson - Logan, Utah
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Ingredientes
- 1 pacote (255 gramas) de tortellini de queijo refrigerado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
- Azeite de 60 litros
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pepino fatiado
- 1 lata (312 gramas) de tangerina, drenada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pedaços de bacon reais
preparação
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Cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, para vestir, em uma panela pequena e pesada, misture o açúcar, vinagre e óleo.Cozinhe e mexa em fogo baixo até que o açúcar é dissolvido.Retire do fogo.Mexa as sementes de gergelim, cebola sal e páprica; deixou de lado.
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Escorra os tortellini e lave em água fria. Em uma tigela larga,
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combine o tortellini, o espinafre, os pepinos, as laranjas, as amêndoas e o bacon. Despeje o molho sobre a salada; lance para casaco. Sirva imediatamente.
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