Salada caesar do sudoeste

Name: salada caesar do sudoeste
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 1 (36 gramas) pacote seco de fajita tempero; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 filetes de anchovas; 4 cebolas verdes picadas; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1 pimenta chipotle enlatada; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo croutons com sabor de alho; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Alface romana de 2 litros, dividida em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo croutons com sabor de alho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; 1 pimentão laranja, cortado em anéis finos; 1 pimentão laranja, cortado em anéis finos; 1 pimentão laranja, cortado em anéis finos

Deliciosa torção do sudoeste no clássico Caesar Salad (Cesar em espanhol) com molho chipotle.Faz uma apresentação bonita para você e seus convidados.Serve com tortillas de farinha quente.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente grelha de óleo.
Polvilhe peitos de frango com tempero fajita, e grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que não cor-de-rosa e sucos corram claros. Deixe esfriar, em seguida, corte em tiras pequenas.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture maionese, queijo parmesão ralado, creme azedo, anchovas, cebolinha, salsa, mostarda Dijon, pimenta chipotle, alho e molho Worcestershire.Blenda até ficar homogêneo.
Coloque a alface em uma tigela grande e cubra com croutons, parmesão picado e anéis de pimenta vermelha, amarela e laranja. Arrume o frango por cima e despeje o molho.