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Lgorga
Sahlab (pudim do Oriente Médio)
Este é um rápido e fácil de preparar sobremesa.Eu costumo sempre ter os ingredientes na mão.Há versões em caixa deste pudim, mas é tradicionalmente preparado em casa.Você pode adicionar mais ou menos amido de milho, se preferida.Esta sobremesa é tão versátil que pode ser servido morno ou refrigerado. Eu amo comer de ambos os modos, quando esfria isto firma.
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Ingredientes
preparação
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Adicione o leite a uma panela de sopa ou panela de forno holandês.
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Junte a mistura de amido de milho no leite antes de aquecer.
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Adicione baunilha e açúcar.
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Deve mexer constantemente até ferver.
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Deixe ferver por 2 minutos, enquanto continua mexendo.
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Sirva em taças de sobremesa.
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Cubra com canela e coco ou apenas pistache picado.
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É tradicionalmente comido quente, mas eu também gosto de frio, uma vez que esfria e se firma.
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Enjoy!
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