Saga azul e pizzettes de damasco

Name: saga azul e pizzettes de damasco
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 30
Ingredients: 15 bagels em miniatura; Queijo azul de 227 gramas de saga, bem refrigerado; 30 metades de damasco seco (com textura macia); 1 raminho de hortelã, para guarnecer

Sage Blue foi recomendado para esta receita por causa de sua textura muito suave.No entanto, se não estiver disponível, Maytag Blue ou outro queijo azul cremoso pode ser substituído.Além disso, os mini bagels podem ser substituídos com sua massa de pizza de levedura favorita.Apenas faça pequeno (centímetro ) crostas de diâmetro para os aperitivos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450F.
Fatie os bagels ao meio e coloque em uma assadeira ou em uma assadeira.
Corte fatias de 0,125 polegada de espessura do queijo e corte para caber os topos das pizzas.
Top cada pizza com 2 fatias.
Alise os damascos pressionando com os dedos; em seguida, coloque um alperce, com o lado oco para cima, sobre o queijo na pizza.
Coloque outra fatia de Saga azul sobre cada damasco.
Asse até que o queijo derreta, cerca de 5 a 6 minutos.
Retire do forno e decore com raminhos de hortelã.

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